神戸 利宮館のおせち料理 利宮館の日本料理・懐石料理をお正月に、ご予約受付中
7月・8月限定料理

鱧会席

・先付け   鱧抹茶くずたたき

        たたき陸蓮根、南瓜豆腐、くこの実

        針柚子 旨出し汁 ちぎり梅


・造り    鱧ちり

        あしらい色々


・焼物    鱧と賀茂茄子の木の芽焼

        胡瓜、木の芽、新生姜、針茗荷、木の芽

        土佐酢ジュレ


・鍋物    鱧豆乳鍋

        湯葉、エリンギ、焼茄子、玉葱  

        レタス、三ツ葉、ヤングコーン

        柚胡椒卸し


・食事     鱧御飯

         針大葉、胡麻、木の芽


・留椀     合せ味噌仕立

         豆腐、若芽、葱、粉山椒


・デザート   シャーベット

今夏の鱧会席は終了いたしました。
沢山のご利用・ご来店ありがとうございました。
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TEL(078)222-1888  日本料理 利宮館 神戸市中央区山本通2丁目8番14号